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CUECA VIRADA

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES

1 kg de carne seca

  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
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    MODO DE PREPARO

    1. Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
    2. Desfie
    3. Frite-a em uma panela com azeite
    4. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
    5. Junte o arroz e frite
    6. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
    7. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
    8. Bom apetite