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Panqueca Nutritiva de Aveia

Ingredientes

  • 1/2 xícaras de leite

  • 6 colheres de sopa de NUTRIÇÃO com aveia em flocos finos

  • 1/2 banana amassada

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de óleo de coco

  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • 1/4 de colher de chá de sal

  • Frutas picadas

  • Mel

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar o leite e a aveia. Deixar descansando por 5 minutos.

  2. Enquanto isso, em outra tigela, bater a banana amassada, o ovo e o óleo de coco.

  3. Adicionar a mistura do leite e bater mais um pouco.

  4. Aos poucos adicionar o restante dos secos.

  5. Em uma frigideira bem quente, levemente untada com óleo, dispor a mistura das panquecas com a ajuda de uma concha.

  6. Quando começar a aparecer furinhos na superfície da panqueca, virar com uma espátula e deixar dourar do outro lado.

  7. Servir com frutas e mel.