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Mini-Pizza de Abobrinha

Ingredientes:
1 abobrinha grande cortada em rodelas finas
1 xícara de molho de tomate
100g de queijo provolone cortado em fatias finas (ou outro da sua preferência
1/2 cebola picada
1 tomate picado
Queijo muçarela sem lactose ralado (opcional)
3 colheres (sopa) de azeite
Orégano a gosto

 

Como faz?
Arrume as rodelas da abobrinha em uma assadeira (se precisar, unte com azeite)
Passe molho, depois coloque uma fatia fina do queijo provolone, cebola picada e tomate picado (+queijo por cima se quiser). Despeje fios de azeite e orégano.
Leve para assar em forno médio por 20min.